吃羊肉时搭配豆腐和萝卜，豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。濮阳小吃培训学校告诉我们羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。

吃羊肉时要搭配性凉或甘平的蔬菜，性凉或甘平的蔬菜能起到清凉、、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、*、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。

当然，大家也知道食物搭配也是有禁忌的，而和羊肉搭配的禁忌濮阳小吃培训学校告诉我们就是不宜同时吃醋，因为醋中含多种**酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜，另外吃完之后也不能马上喝茶，*引发便秘。
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